百合燕窝粥做法
基础版做法
材料准备
干燕窝:5克
干百合:20克
大米:100克
冰糖:适量
清水:500毫升
泡发燕窝和百合
将燕窝用清水泡发2-3小时,直到燕窝变软,能用手轻松撕开。
百合也需要用清水泡发30分钟,洗净杂质备用。
准备粥底
将大米用清水清洗干净,放入锅中,加入500毫升水,开始煮粥。可以根据个人口味,调整水量和米量的比例,喜欢粥稠一点的可以适量增加水量。
煮粥
将泡发好的燕窝和百合放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后转小火慢炖。
当大米煮至半熟时,加入燕窝和百合,继续煮至米粒烂熟。
最后加入适量的冰糖,煮至溶化即可。
高级版做法
材料准备
燕窝:5克