百合燕窝粥做法

基础版做法

材料准备

干燕窝:5克

干百合:20克

大米:100克

冰糖:适量

清水:500毫升

泡发燕窝和百合

将燕窝用清水泡发2-3小时,直到燕窝变软,能用手轻松撕开。

百合也需要用清水泡发30分钟,洗净杂质备用。

准备粥底

将大米用清水清洗干净,放入锅中,加入500毫升水,开始煮粥。可以根据个人口味,调整水量和米量的比例,喜欢粥稠一点的可以适量增加水量。

煮粥

将泡发好的燕窝和百合放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后转小火慢炖。

当大米煮至半熟时,加入燕窝和百合,继续煮至米粒烂熟。

最后加入适量的冰糖,煮至溶化即可。

高级版做法

材料准备

燕窝:5克