带壳卤花生的做法

带壳卤花生的做法如下：

准备材料

带壳花生两斤

八角、花椒、陈皮、老抽、姜片、盐适量

清洗与浸泡

将花生提前清洗干净，然后浸泡半个小时左右。

浸泡好的花生再搓洗一遍，顶部可以捏个小缝。

煮制

将泡好捏好缝的花生放入锅中，锅中加水没过花生。

加入八角、花椒、陈皮、老抽、姜片和盐。

盖盖开中火，煮15分钟左右，然后关火。

让花生继续在锅里的调料水里浸泡上1个小时左右，以便更好地入味。

食用

浸泡完成后，花生即可食用。

此外，还可以根据个人口味调整调料，例如加入桂皮、香叶等增加香味。煮制时间也可以根据个人喜好调整，喜欢软糯口感的可以多泡一会儿，喜欢有嚼劲的可以少泡一会儿。