枇杷叶枇杷膏做法

食材清单

枇杷叶（旧年老叶）：适量（约500克）

枇杷花：适量（约200克）

川贝：10克

老冰糖：适量（根据个人口味调整，约500克）

清水：适量（约2000毫升）

详细制作步骤

步骤一：采摘与清洗

采摘：

选择开花的枇杷树，摘下枇杷花和旧年的老枇杷叶。新叶药效不如老叶，因此建议使用历经风霜的老叶。

清洗：

将摘下的枇杷叶和枇杷花放入大盆中，倒入清水。枇杷叶背面有一层绒毛，需要用刷子仔细刷洗，再多次冲洗，确保干净无杂质。

步骤二：剪碎与准备

剪碎：

将清洗干净的枇杷叶用剪刀剪碎，尽量剪得碎一些，以便后期操作。枇杷花也剪成小朵，便于营养释放。

准备川贝：

将10克川贝装入袋子中，用擀面杖敲碎成粉末状，备用。

步骤三：熬煮枇杷汤

下锅：

将剪好的枇杷叶和枇杷花放入锅中（注意，不要用铁锅，以免影响药效）。