青柠醋的做法

青柠醋的做法如下：

材料准备

青柠：500克

黄冰糖：500克

米醋：500克

制作步骤

将青柠洗净并擦干水分，去掉头尾，切成薄片。

准备一个广口玻璃瓶，用开水烫过消毒。

在瓶子里铺一层柠檬片，再铺一层黄冰糖，不断循环，直到最后一层为柠檬片。

铺到瓶子8成满左右，倒入米醋，米醋量一定要没过柠檬片。

盖上盖子密封，放在阴凉处，6个月后方可食用。

小提示

一定不要装太满，8成左右即可，发酵期间会产生气体，密封期间每隔半个月打开盖子排出发酵气体，防止液体溢出或者瓶子涨裂。

通过以上步骤，6个月后你就可以品尝到自制的青柠醋了。青柠醋不仅口感清爽，还有美颜瘦身的效果。