狗杠鱼咸鱼做法

狗杠鱼(可能是指某种鱼类)的咸鱼做法有以下几种:

煎鱼做法

食材:狗杠鱼300克,油2汤匙,盐1汤匙,姜2片。

步骤

狗杠鱼洗净切薄片。

姜蒜切好。

锅中倒入适量油,把狗杠鱼平摊锅中煎。

煎至一面微黄后翻面。

同样的方法把两面都煎至黄焦。

在鱼表层均匀的撒一层姜丝和蒜米。

加入少许料酒。

最后撒适量香菜碎,翻个面即可出锅。

蒸鱼做法

食材:狗杠鱼,葱姜蒜适量,酱油和醋各适量。

步骤