狗杠鱼咸鱼做法

狗杠鱼（可能是指某种鱼类）的咸鱼做法有以下几种：

煎鱼做法

食材：狗杠鱼300克，油2汤匙，盐1汤匙，姜2片。

步骤：

狗杠鱼洗净切薄片。

姜蒜切好。

锅中倒入适量油，把狗杠鱼平摊锅中煎。

煎至一面微黄后翻面。

同样的方法把两面都煎至黄焦。

在鱼表层均匀的撒一层姜丝和蒜米。

加入少许料酒。

最后撒适量香菜碎，翻个面即可出锅。

蒸鱼做法

食材：狗杠鱼，葱姜蒜适量，酱油和醋各适量。

步骤：