风干枣的做法
风干枣的做法如下：
准备材料 ：选择新鲜饱满、无病虫害的红枣，洗净并去除表面的灰尘和杂质。
晾晒法
将红枣放在通风良好、阳光充足的地方晾晒。
可以在地上铺上干净的纱布或竹席，将红枣均匀地铺在上面，避免堆积。
晾晒过程中要经常翻动红枣，让它各个面都能晒到太阳。
一般来说，晾晒几天后，红枣就会变得干燥。如果遇到阴雨天，可以选择用烘干机进行烘干，但要注意控制温度和时间，以免影响红枣的口感和营养。
蒸煮法
先把枣用冷水泡两个小时，然后用蒸锅蒸一下，把枣皮剥下来。
把枣切成小条，正好把核去掉。
晾起来风干，孩子想吃的时候拿出来很方便。
烘干法
将去皮枣摊放在席上或屉上，厚3~4厘米，在阳光下爆晒2~3天，每天翻倒2次，或摊在屉上，放入烘干室，在50℃室温中烘8~10小时。
手感柔软时取出晾凉，用铁管将枣核挖出，再摊晒或烘干至枣肉捏扁即可。