清明饺做法

清明饺的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典馅料做法

用料

腊肉 2两

新鲜笋 1斤

豆腐干 4小块

酸菜 250g

做法

新采摘的田间野艾叶浸泡、漂洗。

和米粉、面粉各一半，和好面皮，加馅料包成饺子形状，待上锅蒸25分钟。

出锅后，饱满又好看的清明绿饺子即可食用。

方法二：咸鲜馅料做法

用料

肉 500克

笋 300克

咸菜 400克

鸡蛋 2只

五桥牌粳米粉 600克

糯米粉 100克

水 400毫升左右

做法