糖三角包子做法
糖三角包子的做法如下:
材料准备:
面粉:300克
白糖:3克
发面宝:3克
牛奶:170克
食用油:10克
红糖:2勺
面粉:1勺
白芝麻:1勺
具体做法:
和面
碗中放入300克面粉,3克白糖,3克发面宝,170克温牛奶搅成面絮,再加10克食用油合成面团,不用发面,直接切分成等分儿的面积。
制作糖馅
碗里放入2勺红糖,1勺面粉,1勺白芝麻调成糖馅儿备用。
擀面和包馅
先把面团擀成面片,再把它叠成三角形,翻面放上糖馅儿,把边缘捏一捏,再用筷子夹一下,直接放入温水锅中醒发至二倍大,水开计时蒸12分钟,关火再焖2分钟。
小贴士:
面团不需要发酵,直接切分后擀成三角形即可。
糖馅的甜度可以根据个人口味适量调整红糖的用量。
蒸制时间一般为12分钟,关火后焖2分钟以确保完全熟透。
这样做的糖三角包子,蓬松喧软,红糖馅儿香甜可口,非常美味。