陕西特色饼做法

陕西特色饼的做法多样，以下提供几种具体的制作方法：

手工煎饼卷菜

原料

五得利面粉1千克

青菜叶50克

鸡蛋2个

盐10克

土豆150克

葱花、红椒丝各10克

尖椒末15克

调料：

盐14克

味精3克

色拉油20克

自制蘸汁30克

制作步骤：

1. 土豆切丝，焯水后冲凉沥干。

2. 锅烧热，煸香葱花、尖椒，加入红椒丝、土豆丝翻炒，调味后出锅。