巴奴菌汤做法步骤
巴奴菌汤的做法步骤如下：
材料准备
巴奴菌500克
鲜鸡肉或猪骨适量
生姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉适量
处理材料
将巴奴菌用清水冲洗干净，并切成片状备用。
鲜鸡肉或猪骨洗净备用。
炖煮
锅中加入适量的清水，大火烧开后放入巴奴菌片和鸡肉或猪骨，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，使巴奴菌和肉骨的味道充分融合。
调味
将姜、葱、蒜剁成末备用。
炖煮的巴奴菌汤上浮的油脂用勺子舀走，然后加入切碎的姜末、葱末和蒜末，搅拌均匀。
继续炖煮15-20分钟，使巴奴菌汤的味道更浓郁。