裸馅的做法

裸馅的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

韭菜猪肉胡萝卜馅

材料：韭菜、花生、猪肉、胡萝卜、盐、味精、糖、鸡精、麻油。

做法：

面粉加水加少量盐和好，醒一会。

各种菜切好，花生打碎，都放在盆里。

盆里放入花生、韭菜、猪肉、胡萝卜，加入盐、味精、糖、鸡精、麻油拌匀即成陷料。

用饺子器捏紧，入蒸笼4分钟即可。

小米裸

材料：生粉、高筋面粉、肉馅、胡萝卜、香菇、葱姜、盐、味精、胡椒粉。

做法：

生粉和高筋面粉拌匀用开水活成面团，盖上保鲜膜醒十分钟左右。

用醒面的空将馅料拌好。