bhc芝士炸鸡粉做法

1. 乾酪鸡肉球

所需材料：

鸡翅600g

炸鸡粉100g

马苏里拉乾酪块40g

热狗肠4根

糯米粉150g

热牛奶（90度）105-110g

砂糖25g

泡打粉3g

小苏打1g

做法步骤：

1. 鸡翅加黑胡椒、咖喱粉和牛奶浸泡1小时以上。

2. 滤掉多余水分，均匀裹一层炸鸡粉，静置30分钟后再次裹粉。

3. 乾酪球材料混合揉成面团，分成小块，中间包上马苏里拉乾酪块，25g一个包裹热狗肠。

4. 油锅加热至160度，放入乾酪球和热狗肠，炸5分钟，鸡翅炸6分钟，鸡翅根炸7分钟，依次炸好，鸡翅需二次复炸。

5. 混合洋葱乾酪粉、金黄乾酪粉、糖粉和欧芹碎，将炸物裹上乾酪粉即可。

2. 雪花芝士炸鸡

所需材料：

鸡翅