术后红豆鸽子汤的做法

术后红豆鸽子汤的做法如下：

材料准备

鸽子1只

红豆适量

枸杞适量

生姜适量

盐适量

制作步骤

步骤1：将鸽子处理干净，洗净杂质。

步骤2：大锅中放入清水，将鸽子放入煮沸，煮开后撇去浮沫。

步骤3：将红豆洗净后加入锅中，继续煮沸。

步骤4：加入生姜适量继续煮约1小时，直至鸽子和红豆变得熟软。

步骤5：最后加入适量的枸杞和盐，煮沸后即可食用。

小贴士：

鸽子的选择以老鸽子为佳，因为老鸽子的肉质更为鲜嫩，营养价值也更高。

炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入料酒，以去除鸽子的腥味。