自发粉牛角包做法

自发粉牛角包的做法有多种，以下是其中三种做法的详细步骤：

方法一：

所需食材

1斤面粉

5个鸡蛋（约250克）

80克牛奶

30克白糖

5克酵母

20克玉米油

做法步骤

将所有食材放入盆中混合均匀，再加入面粉搅成面絮状，最后加入玉米油揉成光滑的面团。

用力搓面团，直到搓出手套膜为止。

将面团擀成大面片，斜刀切成三角形，从宽的一端卷起来，生胚放在烤盘上，放在温暖处发酵至双倍大。

刷上蛋黄液并撒上芝麻，放入烤箱，温度调至150度烤20分钟即可。

方法二：

所需食材

高筋面粉150克

黄油20克

发酵粉2克

牛奶70克