儿童胡萝卜土豆丝做法

1. 简单版胡萝卜土豆丝

用料：

胡萝卜一根

土豆一个

三四瓣蒜

小块姜

小葱切段

盐

鸡精适量

做法：

1. 胡萝卜土豆切丝。

2. 热锅倒少许油，放入姜蒜片，炒出香味，放入切好的胡萝卜和土豆丝炒几分钟，放少许盐鸡精，最后放入小葱炒一下起锅。

2. 土豆胡萝卜炒瘦肉

用料：

土豆

胡萝卜

瘦肉

生抽

蚝油

淀粉

盐

油

做法：

1. 肉切成肉丝，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐和油，抓匀腌制。

2. 土豆丝和胡萝卜丝焯水后捞出沥干水分。

3. 油热炒香蒜末，倒入肉丝炒熟，然后盛出来。

4. 留底油倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，加一勺生抽调味，再倒入肉丝和葱花，加少许盐翻炒均匀。