光杏仁做法

光杏仁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

炒杏仁

用料：杏仁、盐。

做法：

杏仁清洗后沥干水，倒入锅中，撒上大盐，盖过杏仁。

大火不断翻炒至杏仁变色，然后调小火不停翻炒，直到听见杏仁爆裂的声音。

关火后继续翻炒5分钟，装盘晾凉即可。

甜南杏的做法（光中杏）

用料：杏仁、水、糖。

做法：

杏仁泡水2-3小时，放入豆浆机加适量水，开启豆浆功能。

打好的杏仁露过滤后加糖，清甜可口。

素炒杏仁

用料：杏仁、胡萝卜、西芹、玉米、茶油、盐、生抽。