面包扣做法

面包扣的做法有多种，这里为您提供两种常见的面包扣做法：

一辫单扣

用料 ：面团30g

做法

将面团分成30g的剂子，揉圆。

压平排气后拉成三角形。

卷成梭包，从中间向两边揉成长条。

从下取三分之一向上折起，把上面剩余的部分穿过下面的洞。

把下面的洞折一下，整理一下成型即可。

一辫花扣

用料：

面团30g

做法

取30g剂子，揉圆，压平排气后拉成三角形。

揉成梭包后揉成长条。

分别在三分之一处叠起，取左端穿过圆环，将多余的头按回中心。

右端同样穿过中心，整形并压实中心即可。