餐饮改造违法吗怎么处罚
餐饮改造是否违法及处罚情况主要取决于改造的内容、地点和方式。以下是一些可能违法的情况及相应的处罚措施：
在禁止设立餐饮油烟项目的场所进行新建、改建、扩建
处罚依据：《大气污染防治法》第一百一十八条、《厦门市环境保护条例》第五十九条。
处罚措施：由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。
未取得施工许可证擅自施工
处罚依据：《建筑工程施工许可管理办法》第三条第一款。
处罚措施：可被处以罚款，具体金额由相关管理部门根据具体情况决定。
私自改装燃气设施
处罚依据：《燃气管理条例》第四十九条。
处罚措施：责令限期改正；逾期不改正的，对单位可处10万元以下罚款，对个人可处1000元以下罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
擅自改变厨房设施布局
处罚依据：具体情况需参照相关法律法规，但通常涉及卫生、消防安全等方面。