骨付鸟做法

骨付鸟的做法如下：

食材与配料

带骨鸡腿4只

高丽菜

蒜油

自制辛味盐

蒜泥

白胡椒粉

月桃粉

做法步骤

鸡腿分切成摊平。

将所有的调料（蒜油、自制辛味盐、蒜泥、白胡椒粉、月桃粉）混合后均匀地涂抹在鸡腿两面。

密封冷藏腌制1天。

烤箱250度涂上鸡油，鸡皮朝下，烤15分钟翻面再烤15分钟。

加热铁板，淋上烤出来的鸡油，放上生高丽菜，淋上蒜油，摊上鸡腿即可。

建议：

腌制时间越长，鸡腿的味道越入味，建议至少腌制1天。

烤箱温度和时间可以根据实际情况适当调整，以达到最佳口感。