儿童鳕鱼水饺做法

儿童鳕鱼饺子的做法如下：

材料

鳕鱼

胡萝卜

牛肉

葱

蚝油

婴儿酱油

面粉

盐

橄榄油

香油

核桃油

步骤

和面醒面 ：将面粉和水混合揉成中等偏硬的面团，醒一会儿备用。

准备食材

胡萝卜洗净切条用料理棒打碎。

牛肉切碎用料理棒打碎。

鳕鱼去皮去刺打碎。

葱切碎备用。

调馅

葱切碎后用热油泼，只留葱油调馅，不放葱。

鳕鱼与牛肉搅拌均匀，然后加入胡萝卜，继续调馅，加入适量盐、婴儿酱油、蚝油和葱油，搅拌均匀。

擀皮包馅

取一块面团，撮条后切小块，擀成圆形饺子皮。

包入调好的馅料，捏成水饺样。

煮饺子

饺子包好后，下锅煮熟，水开后放入饺子，煮至饺子变胖即可。

小贴士

因为宝宝吃不放太多调料，所以调料放得较少，主要使用核桃油增加香味。

饺子皮擀成椭圆形，方便宝宝抓握。

蔬菜如胡萝卜可以不用焯水，以保持更多的营养成分。

这样一道营养美味的儿童鳕鱼饺子就完成了，适合宝宝食用。