银芡的做法

银芡（银花芡）的做法如下：

材料

银花（或西兰花）

花生

步骤

焯水处理：将银花（或西兰花）放入沸水中焯一下，去除生涩味，捞出沥干水分。

拌制：将焯好的银花（或西兰花）与花生一起拌匀，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、蒜末等调味料。

提示和建议

焯水处理的时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。

花生可以先炒熟，再与银花（或西兰花）拌匀，这样口感更香脆。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：5分钟

总时间：15分钟

分量

适合2-3人份

这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合快速准备一顿美味的家常菜。