花菜猪手做法

1. 猪蹄炒菜花

主料：猪蹄500克，花菜200克

辅料：姜切丝，蒜切碎

做法：

1. 两种菜花洗净切成小朵。

2. 锅中倒入适量的油，先炒香姜蒜粒，然后加入红烧肉汤煮开。

3. 加入已经烧好猪蹄和两种菜花翻炒。

4. 加入适量的盐，料酒，胡椒粉炒香。

5. 翻炒入味即可起锅。

2. 蛋香花菜炒猪蹄

材料：红烧猪蹄，花菜，油，盐，生抽，料酒，鸡蛋，五香粉，蒜头，姜

步骤：

1. 姜切丝，蒜头切碎。

2. 花菜洗净切小件。

3. 红烧猪蹄备用。

4. 鸡蛋打入碗内，煎熟备用。

5. 锅中油烧热，倒入鸡蛋摊熟，加入蒜粒炒香，加入花菜翻炒。

6. 淋入生抽，料酒，盐炒匀。

7. 加入花生猪脚一起香炒。

8. 加入五香粉炒匀入味。

9. 出锅。