热面饭做法

家常热面

食材：冷面200克、黄瓜丝、蒜粒、香菜末、盐、鸡粉、醋、海鲜酱油、香油、芝麻酱、辣椒油。

做法

1. 将黄瓜丝、蒜粒、香菜末放入碗中。

2. 加入少量盐、鸡粉、醋、海鲜酱油。

3. 倒入一碗开水。

4. 提前泡好的冷面开水下入煮一分钟左右，然后捞出放入碗中拌匀即可。

西红柿鸡蛋热面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐、生抽、香油。

做法

1. 西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅中加水煮沸，下入面条煮至7分熟，捞出备用。

3. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒至凝固，加入西红柿块翻炒。

4. 放入煮好的面条，加入适量盐和生抽，翻炒均匀。

5. 最后淋上香油即可。

热面