肉鱼胶做法

肉鱼胶的做法如下：

方法一：

准备材料

200克瘦肉

50克鱼胶

适量的姜片和葱段

适量的盐和胡椒粉

步骤

将瘦肉洗净切片，用开水焯水去腥。

把鱼胶泡软后，切成小块备用。

取一锅加入适量的清水，烧开后放入瘦肉片和姜片。

煮开后转小火炖煮20分钟。

加入鱼胶块继续炖煮10分钟。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

方法二：

准备材料

200克瘦肉

50克鱼胶

适量的香菇

适量的料酒、盐和胡椒粉

步骤

将瘦肉洗净切片，用开水焯水去腥。