鸭毛做法

去除鸭毛的方法有很多种，以下是一些常见且有效的方法：

加食盐

先将水烧开，在容器中加入一勺食盐，将鸭子用冷水洗一下后放入盐水中，再冲热水下去，翻滚几下，可以快速去除鸭毛。

加白醋

鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后用70℃-80℃的热水烫，水中加入一小汤匙食盐，所有绒毛都能煺净。水温不宜过高，否则鸭毛孔会收缩，鸭毛不易拔脱。

灌白酒

在杀鸭子前10分钟，给鸭子灌一些白酒，杀好后浸入热水中1~2分钟，带上橡胶手套快速拔毛，效果很好。

加食用碱

在开水烫鸭子之前，将鸭子放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以洗去鸭毛上的油脂，使拔毛更容易。

热水浴

烧一锅80度左右的水，将鸭子放入水中，时间控制在2-3分钟，让鸭毛充分受热后拔毛，效果更佳。

盐搓

将粗盐均匀撒在鸭身上，用手轻轻搓揉，盐粒子会软化毛囊，使鸭毛更容易拔除。

镊子拔毛

对于顽固的小毛，可以使用镊子逐个拔除，适用于细小、难拔的毛。