熬大菜做法

熬大菜的做法如下：

材料

大白菜一颗

胡萝卜适量

红薯粉条100克

大蒜10克

大葱10克

干辣椒5个

姜片10克

大料3个

生抽5毫升

老抽5毫升

盐15克

鸡精5克

十三香3克

冻豆腐一块

五花肉100克

步骤

准备食材

大白菜一颗，胡萝卜一根洗净。

红薯粉条洗净待用。

大蒜切厚片，姜切片，葱切马蹄片，干辣椒切段，与大料一起待用。

五花肉切片，胡萝卜切菱形片。

炒制

炒锅点火入底油滑热，入五花肉，干辣椒，大料，姜片一起煸炒。

入蒜片，大葱继续煸炒，入生抽，十三香增色增香。

入胡萝卜片，白菜片翻炒。