长薯片做法
长薯片的做法有多种，以下提供两种常见的方法：
方法一：
准备材料
番薯若干
芝麻适量
烘焙纸
竹编
盐
油
制作步骤
将番薯洗净，直接蒸熟或去皮后蒸熟。
蒸熟后剥皮，用擀面杖捣成泥，并撒入适量芝麻。
整合芝麻与番薯泥，取拳头大的一团，放在烘焙纸上压平。
对折烘焙纸，用擀面杖摊平至2-3毫米厚度，修整边角成方形。
将薯片坯贴在竹编上，撕去烘焙纸。
晒干后，用剪刀剪成1厘米宽、4-5厘米长的片。
继续晒干2-3天，然后收起保存或炒食。
炒制时，放一小碗粗盐炒热，放入晒好的薯片，用中小火炒至微焦黄色即可。
方法二：