婴儿小红辣椒做法

1. 婴儿辣椒酿肉

所需材料：

3汤匙特级初榨橄榄油

1磅什锦婴儿甜椒（约24个）

1个小洋葱，切丁

1个波布拉诺辣椒，去籽切丁

3瓣大蒜，切碎

1/2茶匙孜然粉

1/2茶匙干牛至

1/2茶匙凤尾辣椒粉

1茶匙辣椒辣椒粉

犹太盐

1/2磅猪肉馅

1/4杯切碎的新鲜香菜

3盎司明斯特奶酪，切丁（约3/4杯）

石灰楔子

做法：

1. 在大不粘锅中用中火加热橄榄油，将小甜椒单层加入，煮至皮起泡并开始褐变，大约8分钟，然后转移到盘子上。

2. 将洋葱、波布拉诺、大蒜、孜然粉、牛至、凤尾辣椒粉、辣椒辣椒粉和1茶匙盐加入煎锅中，煮至洋葱和波布拉诺变软，大约8分钟。

3. 将火调至中高，加入猪肉馅，煮至肉不再粉红色，大约6分钟，然后从火上移开，让肉冷却。