美食摊饼子做法

美食摊饼子的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

酱香饼

材料：中筋面粉、面粉、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、洋葱。

步骤：

1. 将中筋面粉和适量温水混合揉成面团，醒发40分钟。

2. 制作油酥，将热油浇在面粉中搅拌均匀备用。

3. 制作酱料，将番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、蚝油、五香粉和清水混合搅拌均匀备用。

4. 炒制蒜末和洋葱末至断生，加入酱料翻炒至黏稠。

5. 取出醒好的面团，分成两份，擀成圆形面片，抹上油酥，折叠后擀成圆饼。

6. 锅中加油，放入饼胚，小火慢煎至两面金黄，刷上酱料，撒上熟芝麻和葱花即可出锅。

鸡蛋红萝卜饼

材料：面粉、鸡蛋、香葱、红萝卜、油、鸡精、盐、耗油。

步骤：