芋头馅粽子做法

芋头馅粽子的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：经典芋头粽

准备材料

糯米：提前浸泡，使其充分吸收水分。

芋头：去皮、洗净、切丁。

五花肉或肥瘦肉：切成块状，与芋头丁混合，并加入适量的调料如老抽、盐、味精等腌制。

箬叶：洗净、晾干，剪成合适的形状。

制作过程

将浸泡好的糯米和腌制好的馅料混合均匀。

将箬叶洗净、晾干，剪成合适的形状，用于包裹粽子。

在包裹过程中，将糯米和馅料均匀地填充在箬叶中，然后用细绳将其紧紧绑住。

将粽子放入大锅中，用文火慢煮数小时，直到糯米和芋头充分融合，散发出浓郁的香味。

方法二：简易芋头粽

准备材料

糯米：洗净、沥干水。

芋头：去皮、洗净、切粒。