鲍汁饭的做法

鲍汁饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：经典鲍汁饭

用料

小鲍鱼三个

李锦记鲍鱼汁两勺

蚝油一勺

黑木耳小把

荷兰豆适量

香菇六朵

杏鲍菇一个

生抽两勺

老抽一勺

糖适量

葱姜适量

食用油50ml

淀粉适量

步骤

小鲍鱼处理干净，备用。

泡发黑木耳和香菇，洗净备用。

荷兰豆和杏鲍菇洗净切片，葱姜切片切段。

锅里加少量油，炒葱姜至有香味，捞出葱姜。

倒入泡发的黑木耳和香菇，加水煮沸。