粥油浸的做法

粥油浸是一种以粥为基础，加入其他食材，通过浸泡和煮制来制作美味佳肴的方法。以下是一个具体的粥油浸做法：

粥油浸双肉丸子的做法：

备好材料

珍珠米 450克

鲮鱼 一条

前腿猪肉 500克

陈皮 半块

马蹄 5个

葱 2根

生粉 20克

油 5克

盐 4克

水 3.5升

小丝瓜 2条

鲜橙皮，只取橙色表皮 少许。

处理食材

鲮鱼起肉去皮，猪肉切丁。

鱼肉与猪肉剁成肉末，加入盐、生粉、油，顺时针搅拌十分钟左右，然后摔打一分钟，滚成团备用。

马蹄拍碎，陈皮橙皮切丝，葱切碎备用。

熬粥

米加水，放上几滴生油大火烧开后转小火熬两个半小时左右，期间要不断搅拌，防止糊底。