水仙菜的做法
水仙菜的做法如下:
蒜苗橘子皮水仙
用料:蒜苗、橘子皮、水萝卜、枸杞、可可粉糊。
做法:
橘皮剪出花瓣形状,用枸杞点缀做花心。
摆蒜苗做叶子。
萝卜切片,用可可粉随意画图案,摆下面做花盆。
腊肉炒水芹菜
主料:水芹菜1把、腊肉30克、小米辣4个、大蒜4个、姜片少许。
辅料:植物油、生抽1勺、蚝油1勺、香醋半勺、鸡粉适量。
做法:
水芹菜冲洗干净,去掉老叶子,切成小段,沥干水分。
腊肉洗净切片,小米辣切圈,大蒜切丁,姜切片,放入碟子中。
锅中放植物油,烧热后放入腊肉煸炒香,倒入辅料翻炒。
倒入水芹菜,大火快速翻炒,淋入料酒,加生抽、蚝油、香醋和鸡粉提鲜,炒匀后盛出。