动物贝果做法
贝果是一种经典的面包，以其特有的中间空心形状和外壳的酥脆口感而受到许多人的喜爱。以下是几种不同的贝果制作方法：
基本贝果做法
材料
高筋面粉：300克
盐：4克
细砂糖：10克
水：175克
干酵母：3克
步骤
将所有材料混合在一起，揉成光滑的面团。
将面团分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
取一个面团，擀成长方形，卷起来，收口捏紧，再擀薄包裹住另一头，收口捏紧，形成贝果形状。
将贝果放在温暖的地方醒发至1.5倍大。
准备煮贝果的水（1000毫升水加40克糖，煮至冒泡），将贝果放入水中煮30秒，捞起沥干水分。
烤箱预热至200度，将贝果放入烤箱烘烤20分钟，出炉后刷上一层薄薄的牛奶，即可食用。
南瓜泥贝果
材料
高筋面粉：250克
南瓜泥：135克
牛奶：40克
白砂糖：15克
干酵母：3克