零食大圆球做法

1. 把锅烧热，开中小火，放入花生米，不停翻拌，炒至3-5分钟，放凉备用。

2. 打入鸡蛋，加入白糖搅拌均匀，再加入适量清水搅拌化开，然后加入面粉揉成面团，松弛20分钟。

3. 取一小块面团搓成圆形，包入花生，再搓圆。

4. 锅内倒油，烧至4成热，放入花生球，小火炸至浮起，翻动防止糊底，炸至金黄色即可出锅，控油后放凉食用。

1. 把面粉和水和在一起，一个一个搓成圆球。

2. 把圆球放入沸水中煮熟，然后捞出来沥干水分。

3. 等冷后，再放进锅里炒，加入酱油，炒10-15分钟即可。

酥脆球