桃提拉米苏做法

创意版提拉米苏

用料：

奶油 200克

白砂糖 40克

饼干 160克

桃子 370g

吉利丁片 2片

黄油 25克

做法：

1. 桃子打碎后加入白砂糖和2片吉利丁，泡软后加入奶油搅拌均匀。

2. 饼干压碎加入融化的黄油，铺在模具里（或用深碗代替），垫上保鲜膜，倒入搅拌好的液体，盖保鲜膜，冰箱放一晚。

3. 第二天脱模即可食用。

经典提拉米苏

用料：

桃子 2个

气泡酒 80g

糖 50g

鲜奶油 150g

马斯卡彭芝士 150g

蛋黄 3个

吉利丁粉 5g

手指饼干 6根

做法：

1. 桃子去皮切丁，加气泡酒和10克糖腌制半小时以上。