蛙粥的做法

蛙粥的做法有多种，以下是几种常见的做法：

青蛙粥

用料：粳米100克，田鸡（青蛙）100克，淀粉30克，大葱、香菜、盐等调味品适量，色拉油10克。

步骤：

1. 将青蛙切成小块，加入盐、油、姜片和淀粉腌制。

2. 粳米洗净，加少量盐腌拌后放入锅内，加适量清水，大火烧开，小火慢熬。

3. 粥快熬好时，加入腌好的青蛙和切好的葱、香菜等调味品，烧开熬制片刻即可食用。

牛蛙粥

用料：牛蛙1只，胡萝卜1根，粥1锅，生抽、鱼露、料酒各适量。

步骤：

1. 牛蛙清洗干净，切成块，加入生抽、鱼露、料酒腌制。

2. 胡萝卜切成丝。

3. 煮一锅粥。

4. 加入胡萝卜丝和腌制好的牛蛙。