虾仁包菜鸡蛋做法

1. 简易版虾仁包菜炒鸡蛋

食材：

包菜

鸡蛋

虾仁

青椒（可选）

豆芽（可选）

蒜末

生抽

蚝油

胡椒粉

盐

孜然

做法：

1. 虾仁焯水，变色后盛出备用。

2. 起锅喷油，倒入鸡蛋液，7-8分熟后放一边，喷点油蒜末爆香。

3. 放所有配菜（包括青椒和豆芽）、鸡蛋、虾仁，倒入生抽、蚝油、胡椒粉、孜然翻炒。

4. 出锅前放盐调味。

2. 米饭版虾仁包菜炒鸡蛋

食材：

米饭

虾仁

牛肉（可选）

包菜

鸡蛋

葱姜蒜

盐

生抽

耗油

黑胡椒粉

食用油

做法：

1. 虾仁洗净，用盐、耗油、生抽、生粉和少许油腌制10 - 15分钟。