一岁宝宝豆腐的做法

适合一周岁宝宝的豆腐做法有以下几种：

豆腐蔬菜羹

食材：豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g。

做法：

豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。

肉馅加以上盐、香油、酱油、葱姜末、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。

将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉分别拌好。

将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。

蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟。

鸡刨豆腐

食材：豆腐1块、鸡蛋2个、食盐2克、小葱1把、胡椒粉1克、植物油适量。

做法：

豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。

小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。

起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿。

然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。

将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状。

将剩下的一半小葱花放进去一起炒，加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅。

客家酿豆腐

食材：豆腐400克、猪肉200克、香菇6朵、油菜（小）1棵、食盐1克。

做法：

豆腐切厚片，用勺子挖空中间部分。

猪肉剁成肉末，加入调料腌制。

将肉末填入豆腐中，摆入盘中。

蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸15分钟。

煎豆腐

食材：白豆腐、葱末、蒜末、酱油、蚝油/其他味道的调味酱。

做法：

热油下豆腐煎到两面焦黄。

放一点酱油、蚝油/其他酱、盐、水、蒜末。

煮得差不多了把葱末放下去就行。

照烧汁豆腐

食材：豆腐泡、照烧汁、蚝油、盐、淀粉、植物油、葱花。

做法：

豆腐泡切厚片，用厨房纸吸干水分。

烧热锅，倒入油，小火煎至两面焦黄。

调配照烧汁：清水半碗、照烧汁、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀后倒入锅中。

遮上锅盖焖煮片刻，大火收汁，撒葱花，铲起。

豆腐鸡蛋羹

食材：过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。

做法：

过滤蛋黄研碎，豆腐煮后控去水分后过滤。

将蛋黄和豆腐放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合。

奶汁豆腐

食材：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙、青菜。

做法：

豆腐煮后过滤，加入牛奶和肉汤均匀混合后上火煮。

煮好后撒上一些青菜。

水果豆腐

食材：豆腐、香蕉、草莓。

做法：

豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上。

这些做法不仅简单易行，还能让宝宝在享受美味的同时，摄入丰富的营养。希望这些建议对您有所帮助!