外卖饼做法

外卖饼的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和做法。以下提供几种常见的外卖饼做法：

用酵母适量和面，醒半小时（室温25度以上）。

平底锅刷上油烧热，放入擀好的面饼，加点水（约没过饼的一半）加盖。

水干后翻面，小火烙黄即可。

加水和面，软一点。

擀薄刷上一层油，加调好的葱花（盐、花椒面）铺匀卷起来，再擀成薄饼。

放入平底锅两面烙黄。

土豆去皮切丝，加火腿、普通面粉、鸡蛋、葱花、盐和五香粉，搅拌成浓稠的面糊。

电饼铛提前预热，刷一点薄油，放入土豆丝，整理成圆饼，淋一点食用油，中小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。

准备面团：300克面粉加3克盐，加开水烫面，搅成面絮，留一小部分干面粉，再加80克温水搅成面絮，揉成光滑不粘手的面团。

搓长条，分成等份的小剂子，揉圆，刷一层薄薄的食用油，盖上保鲜膜醒面30分钟。