冰柑馅做法

冰橘玉米汤圆

材料：

玉米面（黄）200克

糯米粉200克

冰橘饼300克

做法：

1. 将磨好的玉米粉加入糯米粉，再加入适量清水揉成玉米面皮。

2. 然后下节子，搓成圆团，逐个包入冰橘馅搓成汤圆形。

3. 锅中掺适量清水，烧开放入搓好的冰橘玉米汤圆，煮至汤圆成熟即可。

冰柑蒸食

材料：

广柑1只

冰糖15克

做法：

1. 将广柑切下1小块，装冰糖于柑内，盖上原皮。

2. 以竹签插下固定，置碗内蒸食。

冰柑馅（用于其他点心如月饼）

材料：

凤梨馅200克

糯米粉50克

粘米粉30克

澄粉20克

糖粉20克

葵花油10克