巴斯克不腻做法
巴斯克蛋糕是一种以奶油奶酪和淡奶油为主要原料的法式甜点，其特点在于口感细腻、质地醇厚，并且通常表面会有一层焦黑的糖壳。以下是一种简单的巴斯克蛋糕制作方法：
材料
奶油奶酪 350克
细砂糖 60克
鸡蛋 3个
蛋黄 1个
淡奶油 200毫升
玉米淀粉 8克
模具油纸
制作步骤
准备材料
奶油奶酪室温软化后和细砂糖一起搅拌均匀。
鸡蛋和蛋黄一起搅打均匀。
淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。
混合面糊
将搅拌好的鸡蛋液分次加入奶酪糊中，每次都要搅打均匀。
加入淡奶油，继续低速搅拌。
加入玉米淀粉，低速搅拌至无颗粒。
倒入模具
6寸模具铺上油纸，将芝士糊倒入模具，轻震几下震出气泡。