椰子三重奏做法

椰子三重奏可以有多种不同的做法，这里提供两种常见的制作方法：

椰子三重奏（做法一）

推荐指数：✅

食材准备：

椰子 1 个

吉利丁片 15g

椰汁 200ml

厚乳 250ml

白砂糖 15g

做法步骤：

1. 用开口器把椰子头开掉，再把椰子水倒出来，大概有550ml，过滤一遍，害怕里面有渣渣。

2. 把过滤的椰子水倒入锅里，加200ml椰汁、250ml厚乳、15g白砂糖，开大火煮至冒泡泡。

3. 再往里面加入20g提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀至融化，出锅再次过滤一遍，然后在倒回椰壳里。

椰子三重奏（做法二）

推荐指数：高权威性

用料：

椰子 1 个

椰浆 200克

牛奶 50克

砂糖 10克

吉利丁片 3片（15克）

椰子糖（或普通细砂糖） 2大勺