茉莉慕斯做法

茉莉慕斯的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

材料：180g牛奶、90g淡奶油、7g吉利丁片、白桃马黛茶包2包、甜菜根粉适量。

步骤：

1. 牛奶加入适量甜菜根粉和白桃茶包煮一会儿，煮沸后关火加入泡软的吉利丁片混合均匀。

2. 加入淡奶油混合后过筛一遍，模具中倒入一半的慕斯液送入冰箱冷冻或冷藏。

3. 趁冷藏的时候做茉莉慕斯液，步骤和白桃的一样，只不过加入白糖，喜欢甜的可以在两款慕斯液中都加白糖。

4. 做好的慕斯液过筛倒入之前的模具中继续冷藏3小时。

5. 等茉莉慕斯液凝固后再倒入剩下的一半白桃慕斯液，如果剩下的一半白桃慕斯液时间长凝固了就用微波炉叮十几秒就好。

做法二：

材料：

抹茶蛋糕胚材料：蛋黄4个、玉米油40克、牛奶68克、低筋面粉44克、抹茶粉9克。