钵仔糕做法用刷油吗

钵仔糕的做法中 可以刷油。以下是详细的做法和是否需要刷油的总结：

需要刷油的做法：

在第1篇文档中，提到在碗上刷少许油，这样蒸好的时候容易脱模。

在第3篇文档中，明确提到在模具上刷点植物油。

在第4篇文档中，提到钵仔扫油，将粉浆倒入体仔内至九分满。

在第5篇文档中，提到体仔扫油，将粉浆倒入钵仔内至九分满。

在第8篇文档中，提到蒸锅放入钵仔糕碗，刷油。

在第9篇文档中，提到用花生油涂抹在钵仔中。

不需要刷油的做法：

在第2篇文档中，提到不用刷油也不沾的。

综上所述，钵仔糕的做法中，大部分情况下是需要刷油的，这样可以使得蒸好的钵仔糕更容易脱模，保持其完整性和美观度。但也有少数做法是不需要刷油的。根据具体需求和喜好，可以选择适合的做法。