麻辣烫做法旺仔

准备食材

火锅底料一块

清水适量

葱姜蒜适量

半盒牛奶

各种蔬菜（如白菜、菠菜、土豆、海带等）

面类（如方便面、粉丝、宽粉等）

制作底料

锅里加清水，放入葱姜蒜，大火烧开转小火，让香气融入水中。

加入火锅底料，轻轻搅匀，让底料化开。

根据口味调整底料用量，喜欢辣的可以多放，不喜欢的少放。

底料完全融化后，汤色变红亮时，倒入半盒牛奶，搅拌均匀。

准备汤底

将调好的底料倒入锅中，加入清水和牛奶，大火烧开。