红糖糕做法低筋面粉

做法一：经典红糖发糕

食材

低筋面粉200克

红枣5个

酵母粉2克

红糖60克

热水150克

步骤

红糖放入碗中，加入热水，搅拌至融化，晾至不烫手，加入酵母粉，融化均匀，静置一会。

低筋面粉放入大碗中，分次加入酵母水，搅拌成无干面粉的状态。

模具底部刷上玉米油，倒入面糊，盖上保鲜膜，醒发。

红枣浸泡后切片，面糊醒发好后，摆放红枣。

锅中加水，隔水蒸25分钟，焖5分钟出锅，脱模即可享用。

做法二：简易红糖糕

食材

低筋面粉300克

红糖适量

水适量

步骤