虾扯蛋做法煎锅

方法一：

用料

超大虾仁 150g

鸡蛋 3个

葱 适量

盐 适量

做法

虾仁洗净挑去虾线，用少许盐和料酒腌渍一会儿。

鸡蛋磕在碗里，葱切末。

平底锅烧热放油，下虾仁煎熟。

鸡蛋加盐和葱花打散，倒入平底锅，略略晃动使蛋液成为一个完整的圆形，全部凝结起来即可。

方法二：

用料

大虾 10只

鸡蛋 5个

盐、味淋、黑胡椒 少许

植物油 少许

迷迭香 少许

柠檬汁 少许

做法