印度球做法

1. 炸印度空心球

食材：

空心球 1袋

洋葱 半个

香菜 3根

土豆 1个

菜籽油

做法步骤：

1. 使用菜籽油，在中小火上加热。

2. 将空心球放入热油中炸至金黄酥脆，注意不要马上夹起来，待其变大圆后再炸十几秒。

3. 炸好后，放入土豆泥、洋葱和香菜。

4. 配料可以使用土豆泥加牛奶、盐和黑胡椒，也可以简化。

5. 最后淋上酱汁，如孜然和芝麻油，也可以加番茄酱。

2. 印度奶球

用料：

全脂牛奶 500ml

柠檬 1个

椰子粉 1勺

赤藓糖醇 适量

做法步骤：

1. 将全脂牛奶加热到边缘冒泡，加入柠檬汁，慢慢搅拌到乳清分离。