黄瓜新奇做法

黄瓜新奇做法如下：

黄瓜新奇做法一

食材：黄瓜、精盐、姜片、蒜片、小米椒、香菜根、生抽、陈醋、蚝油、白糖、白芝麻、花椒、辣椒、食用油。

步骤：

清洗黄瓜，切去两端，纵向一分为四，去掉中间的籽，切成长条。

撒上精盐，抓拌均匀，腌制二十分钟，出水后清水洗净，挤干水分。

加入姜片、蒜片、小米椒、香菜根，加入生抽、陈醋、蚝油、白糖，搅拌均匀。

小锅加热食用油，放入花椒和辣椒，炸出香味后浇在黄瓜上。

最后撒白芝麻，翻拌均匀，静置腌制十分钟。

黄瓜新奇做法二

食材：黄瓜、银耳、小米辣、蒜、盐、鸡精、生抽、香醋、熟花生米、芝麻油、香菜。

步骤：

黄瓜烫20秒去苦涩味和农药残留，拍扁切好，撒白糖腌制10分钟。

加小米辣、蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋，放入银耳和花生米，淋上芝麻油和香菜，翻拌均匀即可。